단백질/아미노산 정보 단백질, 아미노산, 실크아미노산, 그리고 건강과 관련된 정보를 정리하였습니다.

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제목 [단백질] "단백질"이 중요한 영양소인 6가지 이유
작성자 스윗레인(ip:)
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  • 작성일 2021-01-22
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많은 사람들이 여름휴가를 다녀왔지만 휴가 날짜만을 기다리는 사람도 있을 것입니다너도 나도 해외여행을 간다고 하지만 자동차를 타고 국내여행을 하는 경우가 꽤 많습니다시원시원한 자동차 여행을 위해사고 없는 장거리 운전을 위해 운전자가 반드시 확인해야 하는 3가지 포인트가 있습니다우리가 섭취하는 영양소를  3가지 포인트에 비유하여 이야기를 풀어보겠습니다.


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잘 아시다시피 '오일'이라는 이름의 윤활유는 자동차 여행 출발  반드시 확인해야 합니다엔진오일은 물론 기어오일브레이크 오일까지냉각수와 워셔액도 미리 채워주는 것에 좋고갑작스런 폭우를 대비한 발수코팅제같은 윤활유도 여행 출발  도포해주면 좋습니다윤활유와 오일의 역할은  마디로 자동차 운전을 편하고 안전하게 만들어주는 것입니다.



사람의 몸에서 자동차의 윤활유  오일 역할을 하는 영양소는 비타민과 미네랄입니다비타민미네랄은 우리 몸에 소량만 존재해도 우리 몸의 기능과 활동을 제대로 도울  있습니다그러나  양이 부족하면 몸의 기능에 조금씩 이상이 생길  있고과잉 공급된다면 몸에서 사용되고 남는 양은  밖으로 배출됩니다.






자동차가 움직이려면 반드시 연료를 채워야 합니다우리 몸이 기능하고 활동할  있게 하는 연료는 바로 탄수화물입니다자동차를 타고 원하는 거리만큼 주행하려면 연료를 충분히 채워야 하는 것처럼, 우리 몸도 충분한 양의 탄수화물이 공급되어야 제대로 활동할  있습니다주유소에서 휘발유와 경유를 등급별로 나누어 판매하는 것과 비슷하게 가급적 과당 함량이 적은 탄수화물이 우리 몸에  좋습니다.


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자동차 엔진에 이상이 발생하고주행 도중 차문이 저절로 열리기도 하고아예 시동 조차 걸리지 않는다면 윤활유오일연료가 있어도 자동차로 여행을   없겠지요차체는 물론 엔진배터리브레이크점화플러그타이어  지동차의 주요 구성요소에 이상이 있다면 점검은 필수입니다.


(자동차 여행 중 이런 일이 일어나면 안 되겠죠.)



자동차의 차체, 출발  제동장치각종 기관, 타이어 등과 같이 우리  자체를 구성하는 영양소는 단백질입니다피부  모발을 포함하여 우리 눈에 보이는 신체기관뼈와 근육  눈에 보이지 않는 신체기관호르몬과 같이 우리 몸에 필요한 다양한 물질도 단백질이 주원료주요 구성성분입니다.


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하지만 자동차 여행  점검을 소홀히 하는 운전자처럼 단백질의 중요성을 모르는 사람이 많습니다그래서인지 단백질에 대한 사람들의 반응은 아래와 같은 경우가 대부분입니다.




"단백질이 무슨 역할을 하긴 하는건가?"


 

"단백질이 그렇게 중요해?"


 

"건강에 중요하다고는 들었지  필요가 있을까?"


 

"콩, 고기나 우유 잘 먹으면 단백질 보충은 다 되는거지 그래?"


 

"운동을 제대로 하려면 근육을 키워야 하고그럴려면 단백질 섭취가 필요해."




'

단백질은 우리 몸에서  다음으로 많은 구성성분으로  전체의 20~25% 차지합니. 이 단백질이 사람들의 인식보다 훨씬  중요한 영양소라는 것을 보여주는 증거  하나이지요단백질이 중요한 이유 6가지는 다음과 같습니다.


 

1. 성장에 반드시 필요

 

키가 커지고 몸무게가 증가하기 위해 세포의 수가 늘어나야 합니다. 때가 되면 세포가 분열할 수 있어야  수가 증가할 수 있기 때문이죠이러한 세포분열 과정에서 단백질이 반드시 필요하며단백질이 없다면 세포분열은 일어나지 않습니다.

 

 

 

2. 우리 몸의 외부 - 피부모발손발톱의 주성분

 

우리 몸의 외부를 구성하는 신체기관 - 피부모발손발톱의 주성분인 콜라겐케라틴 등은 모두 단백질입니구체적으로 말한다면 단백질이 피부의 토대를 만들고 튼튼한 모발과 손발톱을 만들고 유지하는 역할을 하는 것입니다.

 

 

 

3. 우리 몸의 내부 - 장기근육뼈의 주요 성분

 

우리  내부의 장기근육 또한 단백질이 주요 구성성분입니다칼슘을 많이 먹어야 뼈가 튼튼해진다고 알려져 있지만단백질의 일종인 콜라겐은 뼈의 필수 구성성분  하나로 뼈가 생성되는 초기에는 특히 필요합니다.

 

 

 

4. 체내 균형유지 물질 - 호르몬헤모글로빈효소의 주성분

 

여러 종류의 호르몬산소를 운반하는 헤모글로빈원활한 소화  몸에서 필요한 촉매작용을 하는 효소 등은 체내 균형을 유지하는 물질의 대표적인 예입니다이런 물질들 또한 단백질이 주성분입니다

 

 

 

5. 면역세포의 주성분

 

단백질은 많은 면역세포들의 주성분이기도 합니다

 

 

 

6. 포도당 고갈 대체 에너지원으로 사용

 

체내 에너지원인 포도당이 고갈되면 체내의 단백질이 대신 에너지원으로 사용됩니다그렇기에 인간의 육체는 장시간 육체적 활동을 해야 하는 경우에도 지속적으로 에너지원을 공급받을  있습니다.

 


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단백질이 중요한 영양소인 6가지 이유를 간결히 정리하면 다음과 같습니다:




일생이라는 여행에  필요한 준비물은 바로 "영양소"입니일생이라는 여행은 이미 시작되었지만 지금 잠시 멈춰서 미처 준비하지 못한 준비물을 살펴볼 필요가 있습니다. 아마 단백질을 제대로  챙긴 당신 스스로를 발견할 지도 모릅니다그렇다면 당장 해야  일은 단백질을 제대로 섭취하는 것입니다!





 

 







본 게시글은 아래의 출처를 주로 참조하였습니다.

 

 

 

* <(우리 몸에서 가장 중요한 부품) 10만 종의 단백질> / 뉴턴 하이라이트 시리즈(Newton highlight) 107 / 편저; 강금희, 이세영 아이뉴턴 / 2017

 

* < 비타민바이블> /  민델헤스터 문디스 지음 / 류영훈이현정 옮김 / 이젠미디어 / 2011

 

* <운동생리학 - 2> / 한국운동생리학회 / 도서출판 한미의학 / 2014

 

* <휴먼퍼포먼스와 운동생리학 - 전정판> / 전정판정일규 / 대경북스 / 2014

 

* <Master 기초의학 : 생화학> / 김민섭김재우박평강김도엽양승걸양지훈 / 예당북스 / 2015

 



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